Эргономика
Эргономика кухни
Сетка 100 мм, ходовые шкафы 600 и 800. Треугольник мойка–плита–холодильник не растягивайте на всю квартиру и не ставьте вплотную.
Ориентир по введённым данным и типовым таблицам, не смета и не нормативный расчёт.
Коротко
Остров в 10 м²?
Обычно нет: съест проход. Сначала 1000 мм прохода, потом остров, не наоборот.